一、学院概况

未来食品现代产业学院是四川省教育厅立项建设的省级现代产业学院。学院面向国家“大食物观”“健康中国2030”等重大战略及四川省经济社会发展需求，以西华大学在食品科学与工程、生物医药与智能制造等领域的特色学科专业群优化调整为牵引，联合四川省内食品产业链龙头企业共同建设。2023年，学院入选四川省第二批省级现代产业学院培育项目；2026年，正式获批四川省第三批省级现代产业学院。

学院依托食品科学与工程、生物工程、化学、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术5个国家级一流专业，食品质量与安全、制药工程2个四川省一流专业，以及食品科学与工程、化学、机械工程、计算机科学与技术4个一级学科硕士学位点和生物与医药、食品与营养、农业工程、电子信息4个专业硕士学位点；联合新希望乳业股份有限公司、通威农业发展有限公司、四川合泰新光生物科技有限公司、成都希望食品有限公司、成都秉正时代健康管理有限公司、成都海科机械设备制造有限公司等多家行业龙头企业共建，围绕四川省食品产业链特色，积极探索多学科交叉融合的应用型人才培养机制，致力于成为支撑产业升级的“人才蓄水池”与“创新策源地”。

学院师资力量雄厚，现有教育部长江学者特聘教授、国家杰出青年基金获得者、国家“万人计划”科技创新领军人才、科技部中青年科技创新领军人才等国家级人才6人；四川省学术和技术带头人、四川省“天府峨眉计划”入选者、四川省有突出贡献的优秀专家等省级称号专家27人次；聘任孙宝国院士、吴清平院士、朱蓓薇院士担任学科相关平台学术委员会主任。学院教师总人数113人，近60%的教师在学会、协会等学术组织或学术期刊担任职务，包括国家食品安全标准委员会检验方法与规程专业委员会副主任委员1人、教育部食品科学与工程类专业教指委委员1人、中华预防医学会食品卫生分会副主任委员1人、中国毒理学会中毒与救治专业委员会副主任委员1人。省级及以上学会副理事长4人、常务理事5人，四川省食品安全委员会专家4人，四川省食品科学与工程类专业教指委副主任委员1人，四川省委省政府决策咨询委员会委员1人，国内外学术期刊主编/编委10余人。

二、目标定位

学院立足四川、面向全国，紧密对接未来食品产业发展需求，以服务“大食物观”“健康中国”战略及成渝地区双城经济圈建设为导向，围绕食品新资源开发、合成生物学、智能制造、数字化食品等前沿领域，构建“基础研究—技术攻关—成果转化”全链条创新体系，打造“人才培养（新工科专业）、科学研究（联合研究中心）、创新创业（孵化器）”三位一体的建设模式。

学院面向传统食品迭代升级、现代食品提质增效与未来食品培育壮大的多层次产业需求，着力培养德智体美劳全面发展，具有扎实专业基础、跨学科视野和全链条工程实践能力，能够运用多学科知识解决未来食品领域复杂工程问题，具备科技成果转化与工程管理能力的复合型、应用型创新人才。

三、平台建设

学院建有10余个省部级以上科研平台，包括国家豆瓣酱加工技术研发专业中心、食品微生物四川省重点实验室、川渝共建特色食品重庆市重点实验室、食品用酶生物发酵技术国家地方联合实验室工程研究中心、四川省食品质量与安全2011协同创新中心、现代食品加工技术与质量安全省级实验教学平台等，设备总值超过1.5亿元；建有3个省级大学生创新实践教育基地、13个校企联合实验室、5个工程训练中心、24个工程实践教育基地、3个虚拟仿真实验平台，开设50余个覆盖产业链各环节的实验项目，构建面向未来食品产业的“启蒙—训练—实战”层递式实践教学体系，形成从基础实验、专业实训到创新研究的全链条实践能力培养平台。

四、建设成效

学院建设成效显著，人才培养质量稳步提升，近三年学生在中国国际大学生创新大赛、“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛、全国大学生生命科学竞赛等竞赛中获国家级奖项50余项、省级奖项200余项，发表学术论文400余篇。学院持续引领川菜调味品产业科技进步，助推郫县豆瓣产业产值从16亿元提升至150亿元，衍生产品产值达400亿元，成功实现传统产业升级改造；协助制定四川省“十四五食品饮料科技发展规划”等各类规划13项，主持或参与制定团体标准、地方标准等近20项。同时学院是“西南地区高校食品科学与工程类专业校际协作研讨会”“四川省食品安全学会”“四川省预制菜产业联盟”等的发起单位之一，牵头组建四川省食品安全标准专业委员会、四川省食品安全追溯信息化专业委员会、川菜产业促进会等学术与行业组织，牵头制定“四川省川菜工业化产业攻关技术路线图”“成都市郫县豆瓣产业技术路线图”等规划。学院专家在四川省决策咨询委员会、四川省食品安全专家委员会等智库建设及四川、重庆、贵州、西藏等省（区、市）食品产业发展规划咨询中发挥重要作用。